【印聯傳媒資訊】無論是茶飲行業的獨角獸奈雪,還是屢次創下排隊記錄的喜茶,奶茶市場的紅火值得每一個廣告人思考。那么,這些網紅奶茶爆紅的背后都有哪些營銷學呢?快印客大學來為你揭秘!

年輕人熱衷社交,奶茶店提供貨幣
愛“分享”也是現代年輕人的主要特征。得力于互聯網的飛速發展,越來越多的年輕人活躍在社交軟件之上,不管是在現實的社交圈還是在虛擬的社交圈,人們都希望展示自己最好的一面。
不過,對于大多數收入尚可的都市青年來說,一個月的開銷也很大。別說是開超跑、坐頭等艙、看北極光,就算是買個名包名表也要心痛很久,而這個時候,正是網紅奶茶的用武之地。就像之前剖析過的千元貓爪杯一樣,高溢價的奶茶同樣能給人提供優越感以及品味象征,從而讓消費者獲得快感。
年輕人追求顏值,奶茶店優化細節
比起其他餐飲門店來說,奶茶店在顏值上有著很大的發展空間。在不少消費者的眼中,網紅奶茶店不僅僅是一個喝奶茶的空間,而是一個完成生活儀式感的橋梁,是一個專門拍照的基地。尤其是ins風的流行刺激著人們對于食物美和空間美的遐想,相比味道來說,食物和門店的顏值更加重要。
那些能在眾多品類中脫穎而出的品牌,都在細節上下足了功夫,大到門店裝修、員工服裝、官微背景,小到產品圖片、奶茶杯子、外賣袋子甚至是杯子中的吸管,都能滿足顏值控們對于飲品的追求。
年輕人熱愛嘗鮮,奶茶店常推新品
快印客大學分析,對于網生一代的年輕人來說,“喜新”是最鮮明的特征之一。尤其是具有鮮明意識的90、95后,與前輩們迷信大牌,熱衷于別人推薦的消費觀不同,他們更喜歡嘗試各種各樣的新產品,在食物的口味選擇上更是大膽。在他們看來,那些能與自己產生共鳴的品牌,可以幫自己完成個性表達。而這種消費需求的變化,也推動了奶茶行業的創新迭代。
早些時候,市面上只有杯裝的香飄飄、優樂美以及小奶茶店用香精色素勾兌出來的奶茶。而那些成為網紅的奶茶品牌,也是在品牌的研發上下足了功夫,除了將原材料和口味升級以外,水果茶、奶蓋等新品種也應運而生。
用戶承擔傳播意愿
就像上面所提到的,奶茶能給消費者提供社交貨幣,而對于品牌本身來說,這也是一種效果極佳的傳播行為。一旦受眾愿意主動承擔品牌和產品的宣傳責任,消費者就不再是消費者,而是品牌的粉絲。粉絲不但會在自己的朋友圈中竭盡全力的“安利”某種產品,也會自發的與損害該品牌形象的做斗爭,而這也是成為網紅品牌的基本氣質。
容易形成從眾效應
印聯傳媒表示,消費者在選擇嘗鮮的時候,很容易被周圍人所影響。當我們在街上的時候,長長的隊伍總是能吸引消費者的注意力,然后忍不住加入到隊列當中。心理學上稱這種行為叫做“羊群效應”,也叫從眾效應,畢竟對于大多數人來說,奶茶的價格相對較低,即便是不常喝奶茶的人也會因為這家門店的生意爆棚而去嘗嘗鮮。長時間的排隊也會給用戶造成一種心理上的幻覺,覺得稀缺的產品能給自己帶來更多幸福感。
迎合主流消費趨勢
在《2018新中產白皮書》對新中產的消費解讀中,提到了這樣一點,在新中產眼中,家電是衡量生活品質的重要指標,而奶茶咖啡則是每天的必需品。在很長一段時間中,星巴克門店在中國增長的速度非常快,而星巴克也從“輕奢消費”逐漸變成“大眾消費”。
對于國人來說,咖啡文化沒有那么深的根基,奶茶也因此擁有很好的發展機會。也就是說,只要提供和星巴克相同的氣氛和檔次,就很容易得到消費者的青睞。
印聯傳媒表示,巧妙的營銷正讓這些網紅奶茶嘗到甜頭,資本的瘋狂涌入也在助推奶茶市場的發展,令人看好。
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