【印聯(lián)傳媒資訊】“年輕化營(yíng)銷(xiāo)”似乎成為品牌在做營(yíng)銷(xiāo)時(shí)一個(gè)繞不過(guò)去的話題。那么,火鍋店如何進(jìn)行年輕化IP營(yíng)銷(xiāo)呢?下面來(lái)看看具體的操作。

1. 升級(jí)店面
餐飲店的裝修設(shè)計(jì)還是非常重要的,火鍋品牌依據(jù)自身品牌定位確定自己的風(fēng)格進(jìn)行裝修。但是消費(fèi)者的審美是在不斷變化的,以前定下來(lái)的風(fēng)格不一定適合現(xiàn)在的消費(fèi)者,所以進(jìn)行店面升級(jí)是非常必要的。像西貝這一類(lèi)的餐飲品牌都做的比較好,值得進(jìn)行參考。
2. 升級(jí)LOGO
其實(shí)升級(jí)LOGO并不是個(gè)例,像海底撈、呷哺呷哺都對(duì)自家的LOGO進(jìn)行了升級(jí)。LOGO作為火鍋品牌一個(gè)昭示性的符號(hào),可以傳達(dá)出品牌自身所宣揚(yáng)的消費(fèi)主張。而升級(jí)LOGO也是進(jìn)行年輕化IP營(yíng)銷(xiāo)中比較簡(jiǎn)單的一種方式,但是火鍋店要注意的是,不要對(duì)LOGO進(jìn)行本質(zhì)性的改變,讓消費(fèi)者不認(rèn)識(shí)品牌。
3. 打造超級(jí)符號(hào)
超級(jí)符號(hào)就是全世界所有人都認(rèn)識(shí)的符號(hào),他的傳播、記憶成本很低,像人們一看到龍就想到了中國(guó)。超級(jí)符號(hào)不是被人們發(fā)明出來(lái)的,也不是人們?nèi)碌母拍?,只是利用人原?lái)的記憶,使得符號(hào)和大腦進(jìn)行快速鏈接,看到某個(gè)符號(hào)就想到某個(gè)火鍋品牌。比如說(shuō)海底撈的超級(jí)符號(hào)Hi,非常的簡(jiǎn)單,人們打招呼的時(shí)候就可以想到海底撈。
4. 改變傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)思維
傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)思維是比較被動(dòng)的,而現(xiàn)在年輕人更加主動(dòng),比起被動(dòng)的接受信息,他們更喜歡自己主動(dòng)接觸知識(shí)。打折、集贊贏免單等大多數(shù)火鍋店都選擇的營(yíng)銷(xiāo)方式對(duì)于年輕人的吸引力不是特別大。但是反觀最近在抖音上火爆的餐飲店,石頭剪子布贏打折、跳遠(yuǎn)贏打折都是很好的年輕化IP營(yíng)銷(xiāo)方式,效果非常好。
5. 創(chuàng)造全新子品牌
如果原有火鍋店的定位實(shí)在不適合進(jìn)行年輕化IP營(yíng)銷(xiāo),那么,火鍋店老板就可以考慮創(chuàng)辦全新子品牌,畢竟全新品牌更容易進(jìn)行定位和發(fā)展。其實(shí)這樣的例子在火鍋屆也是有的,比如說(shuō)呷哺呷哺,在看到火鍋+茶飲的商機(jī)之后,推出了湊湊火鍋,取得了不錯(cuò)的發(fā)展。
年輕化IP營(yíng)銷(xiāo)化,是很多火鍋知名品牌都在嘗試的一種新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式,而且取得的成效是非常不錯(cuò)的,火鍋店老板絕對(duì)值得學(xué)習(xí)。
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